
par Robert C. Atkins · William Morrow Paperbacks · tapa blanda · ISBN 9780060081591

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«Dr. Atkins' New Diet Revolution» est le guide pratique de nutrition de Robert C. Atkins, en broché (560 pages, en anglais).
Le livre présente la méthode Atkins pour maigrir, basée sur la réduction des glucides afin que le corps brûle les graisses comme énergie. Il comprend les phases du plan, des menus pauvres en glucides, des recettes, un compteur de glucides et des cas pratiques, et vise une perte de poids stable sans compter les calories.
L'ouvrage a été publié à l'origine en 1972 ; cette édition intègre des informations scientifiques plus récentes et de nouveaux cas pratiques.
Destiné aux lecteurs intéressés par la perte de poids et son maintien grâce à un plan pauvre en glucides.

article scientifique
