Signo Editores · tapa blanda · ISBN 9788495060105
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«Educación y conocimientos de etiqueta» est le volume 10 de «La gran cocina paso a paso», livre de cuisine publié par Signo Editores en couverture souple.
Volume consacré à l'éducation et aux règles d'étiquette dans le domaine culinaire : il passe en revue le protocole à table, les bonnes manières et les connaissances nécessaires pour se comporter correctement en cuisine, avec des explications pas à pas au sein de la collection.
Auteur collectif (VV. AA.) ; 200 pages, en espagnol. Édition n° 1 publiée le 1er avril 2000.
Destiné aux amateurs de cuisine qui souhaitent apprendre le protocole et les règles d'étiquette à table.
