Verduras, legumbres y salsas

Synopsis de Verduras, legumbres y salsas

«La gran cocina paso a paso: Verduras, legumbres y salsas» est le guide culinaire publié par Signo Editores en broché (200 pages, en espagnol).

Un livre de recettes autour des légumes, des légumineuses et des sauces, avec des explications détaillées pour préparer différents plats. Son approche didactique le rend utile aussi bien pour ceux qui s'initient à la cuisine que pour ceux qui veulent élargir leur répertoire.

Le volume 1 de la collection «La gran cocina paso a paso» a été publié en avril 2000.

Conçu pour les cuisiniers débutants qui veulent apprendre pas à pas et pour les amateurs expérimentés qui souhaitent élargir leur recueil de recettes.