par unknown · Ediciones Nauta Crédito, S.A. · tapa dura · ISBN 9788482590516
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«El arte de la cocina. Decoraciones, salsas, entremeses, sopas» est le livre de cuisine publié par Ediciones Nauta Crédito, S.A., en couverture rigide, avec 80 pages, en espagnol.
Guide pratique centré sur quatre domaines culinaires : décoration des plats pour leur présentation à table, élaboration de sauces et préparation d'entrées et de soupes. Il rassemble des techniques et recettes de tradition pour améliorer la finition et le goût des plats quotidiens.
Édition au grand format de 32x23 cm, publiée en 2001. La paternité n'est pas indiquée sur la couverture.
Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire d'entrées, de sauces et de soupes et améliorer la présentation de leurs plats.
