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El libro de las carnes
par Inés Ortega · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420604763
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Détails du produit
Auteur: Inés Ortega
ISBN: 9788420604763
Éditeur: Alianza
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/11/1994
Pages: 208 pages
Dimensions: 18 x 11 x 1.2 cm
Poids: 135 g
Synopsis de El libro de las carnes
El libro de las carnes es una guía completa sobre los diferentes tipos de carne y cómo cocinarlos. Escrito por Inés Ortega, este libro ofrece una visión detallada de las carnes, desde los cortes más comunes hasta las técnicas de preparación más avanzadas. Incluye recetas prácticas y consejos útiles para sacar el máximo provecho de cada tipo de carne. Ideal para aficionados a la cocina y profesionales del sector que deseen profundizar en el conocimiento de este alimento.
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