El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos

Synopsis de El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos

«El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos» est le livre de cuisine de Simone et Inés Ortega, publié par Altaya en espagnol.

Œuvre culinaire de la collection Grandes Obras de la Gastronomía qui rassemble des recettes de la cuisine traditionnelle espagnole pour préparer des potages, des soupes, des crèmes et des gaspachos. Elle explique la préparation de plats réconfortants à partir d'ingrédients du quotidien, avec des propositions pensées pour tirer parti des légumineuses, des légumes et d'autres produits de saison.

Collection Grandes Obras de la Gastronomía, de la marque Altaya. Écrit par Simone et Inés Ortega, autrices de référence dans la cuisine espagnole. Édition en couverture souple (format broché).

Pour les personnes intéressées par la gastronomie et la cuisine traditionnelle espagnole qui cherchent de l'inspiration pour préparer des plats à la cuillère.