par Ignacio Maciel · Almuzara · tapa blanda · ISBN 9788492924783
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«El Zen y el arte de degustar vinos» est un essai d'Ignacio Maciel, publié par Almuzara en broché (112 pages, en espagnol).
Le livre propose un parcours à travers le zen et son rapport au plaisir de déguster des vins, guidé par des personnages curieux. Il inclut sept préceptes pour une dégustation plus consciente, invite à prêter attention aux petites choses et à vivre le présent ; la préface de Ferran Adrià renforce ce regard.
Publié le 1er février 2011, ce titre fait partie de la collection Gastronomía d'Almuzara. Ignacio Maciel, auteur argentin, est né en 1977.
Pour les lecteurs intéressés par la philosophie zen, la culture du vin et la gastronomie comme expérience de vie.
