Entdecken & Genießen Barcelona

Synopsis de Entdecken & Genießen Barcelona

«Entdecken & Genießen Barcelona» est le livre de cuisine et de culture catalane édité par Chuck Williams, en couverture rigide (191 pages, en allemand).

L'ouvrage combine reportage et recettes : il retrace l'histoire, les marchés et les coutumes de table de Barcelone et inclut des recettes de la cuisine catalane. Les photographies de Jason Lowe, comme la paella de la couverture, accompagnent les textes et les recettes de Paul Richardson.

Publié en 2005, il appartient à la série «Entdecken & Genießen», reconnue comme meilleure série de livres de cuisine au monde aux Gourmand World Cookbook Awards 2005.

Recommandé pour les lecteurs germanophones qui souhaitent découvrir la gastronomie méditerranéenne et la culture de Barcelone à travers un livre illustré.