par Eric Schlosser · Perennial · tapa blanda · ISBN 9780060838584
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Fast Food Nation es una investigación exhaustiva sobre la industria de la comida rápida en Estados Unidos. Eric Schlosser examina cómo esta industria ha transformado la alimentación, la cultura y el paisaje estadounidense, revelando las consecuencias negativas para la salud pública, el medio ambiente y los derechos laborales. El libro ofrece una mirada crítica y reveladora sobre los secretos detrás de las hamburguesas y patatas fritas que consumimos a diario.
Eric Schlosser est un écrivain et journaliste américain né le 14 août 1959. Il est connu pour son journalisme d'investigation. Aux États-Unis, il est souvent comparé à Upton Sinclair, pour son côté « fouille merde » dans la manière de réaliser ses enquêtes, et pour la qualité stylistique de ses reportages. Son œuvre la plus connue est Fast Food Nation, une enquête sur la fabrication de ce qu'on appelle en français la malbouffe.
