Hogar y Cocina
Flavoured Breads
par Patrice de Villiers, Linda Collister · tapa dura · ISBN 9781900518413
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Détails du produit
Auteur: Patrice de Villiers, Linda Collister
ISBN: 9781900518413
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 13/08/1997
Pages: 64 pages
Synopsis de Flavoured Breads
«Flavoured Breads» est le livre de cuisine de Linda Collister, publié par Ryland Peters & Small en couverture rigide (64 pages).
Guide pratique de boulangerie centré sur les pains aux saveurs ajoutées. Présente des recettes combinant farines, épices et autres ingrédients aromatiques, ainsi que des techniques de pétrissage et de cuisson pour obtenir des textures et des croûtes remarquables. Inclut des propositions pour différents moments de la journée et occasions.
Appartient à la série The Baking Series. Les photographies sont de Patrice de Villiers. Édition en anglais, publiée à l'origine en 1997.
Pour les amateurs de boulangerie maison qui souhaitent élargir leur répertoire avec des pains aux saveurs différentes.
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À propos de l'auteur
Linda Collister
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