par A.A.V.V. · Instituto Monsa de Ediciones, S.A. · tapa dura · ISBN 9788416500444
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Food Trucks. Delights on wheels» est le livre de gastronomie et de design de plusieurs auteurs, publié par Instituto Monsa de Ediciones en 2017 en couverture souple (144 pages, en anglais).
Un parcours à travers la culture des food trucks qui unit cuisine et esthétique : l'image du véhicule, sa mise en scène et le charisme de chaque proposition font partie de l'expérience gastronomique. Inclut des saveurs urbaines d'Espagne, de France, d'Italie, du Brésil, du Mexique et du Japon, avec des idées de design et des recettes pensées pour servir sur roues.
Parmi les cas présentés figurent European Bistro, Work Café, Italian cuisine of the 80's et Custom Trailer.
Destiné aux amateurs de gastronomie urbaine, de design de food trucks et d'esthétique de la cuisine de rue.
