par Yvan Cadiou · Romain Pages · tapa blanda · ISBN 9782843502897
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«Frit Style» est le livre de cuisine d'Yvan Cadiou, publié par Romain Pages en broché (93 pages, en français).
Le livre revendique la friture comme une technique qui, appliquée avec mesure, ne doit pas forcément être plus grasse que d'autres modes de cuisson. L'ouvrage invite à tirer parti de la friteuse au-delà des pommes de terre, avec des préparations dorées, croustillantes ou tendres, et rassemble des recettes de base salées et sucrées inspirées des cuisines du monde entier.
L'édition date de 2008 et les photographies sont de Jean-Pierre et Valentin Duval. La couverture porte le label «L'Atelier d'Yvan» et le logo de Cuisine TV.
Pour les amateurs de cuisine familiale qui souhaitent élargir leur répertoire de fritures avec des recettes simples.
