par Rodrigo Mestre · PLAZA / TRANSPORTE PROFESIONAL · tapa blanda · ISBN 9788401376375
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Guía de los platos tradicionales de España» est le guide gastronomique de Rodrigo Mestre, publié par Plaza & Janés en couverture souple (111 pages, en espagnol).
Parcours de la géographie culinaire espagnole à travers des recettes traditionnelles de chaque région, comme le cocido madrileño, la fabada asturiana, les migas extremeñas ou la caldereta de langosta. Le livre rassemble des préparations maison de qualité et les accompagne d'histoire, d'anecdotes et de conseils de préparation pour découvrir et apprécier la cuisine du pays.
Œuvre publiée en 1999 par Plaza & Janés, avec 111 pages et des illustrations en couleur, en espagnol.
Indiqué pour les amateurs de cuisine typiquement espagnole qui souhaitent découvrir des recettes maison de chaque région.
Tapa dura
