Guía de los quesos de España
par Rodrigo Mestre · Plaza & Janés · tapa blanda · ISBN 9788401376160
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Détails du produit
Auteur: Rodrigo Mestre
ISBN: 9788401376160
Éditeur: Plaza & Janés
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 26/05/1998
Pages: 126 pages
Synopsis de Guía de los quesos de España
«Guía de los quesos de España» est un guide gastronomique de Rodrigo Mestre, publié par Plaza & Janés en couverture souple (126 pages, en espagnol).
Le livre parcourt l'histoire et la fabrication des fromages espagnols, décrit les principales variétés et leurs caractéristiques, et passe en revue les régions productrices, avec des conseils pour les déguster et apprécier les saveurs propres à la gastronomie espagnole.
Le livre a été publié en 1998 et son ISBN est 9788401376160 ; le catalogue l'inclut dans la catégorie Maison et Cuisine.
Une œuvre destinée aux amateurs de gastronomie et aux amoureux du fromage qui souhaitent découvrir les variétés et les régions fromagères d'Espagne.
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