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Guide Champérard 2011: La grande cuisine pour tous
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Hogar y CocinaISBN | 9782130580751
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Détails du produit
Pages: 975 pages
Auteur: Marc de Champérard, Alain Bauer, Nicole de Champérard
Éditeur: Presses Universitaires de France
ISBN: 9782130580751
Format: tapa blanda
Langue: fr
Date de publication: 13/10/2010
ISBN: 9782130580751
Synopsis de Guide Champérard 2011: La grande cuisine pour tous
El Guide Champérard 2011 es una referencia indispensable en el mundo gastronómico francés, creada por el reconocido crítico Marc de Champérard. Esta edición, subtitulada 'La grande cuisine pour tous', actúa como un jardín gourmet de Epicuro donde se destacan desde cocineros desconocidos pero esenciales hasta los mejores restaurantes de Francia, ofreciendo una selección de direcciones sencillas, asequibles y sinceras. Además de reseñas de restaurantes, la guía rinde homenaje a los artesanos del sabor, incluyendo panaderos de antología, charcuteros auténticos y productores locales de excepción. Es una herramienta completa para los amantes de la buena mesa que buscan integrar la alta cocina en su vida cotidiana a través de recomendaciones de calidad en todo el territorio francés.
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À propos de l'auteur
Alain Bauer
Alain Bauer est un criminologue français, docteur en droit, né le 8 mai 1962 dans le 13e arrondissement de Paris.
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