par Jordi Busquets · Bausán · tapa blanda · ISBN 9788475040769
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Guisados de carne» est le livre de cuisine de Jordi Busquets, publié par Bausán en couverture souple (576 pages, en espagnol).
Livre de cuisine centré sur les ragoûts de viande. Il rassemble des recettes de daubes, de potées et d'autres plats à la cuillère dont l'ingrédient principal est la viande, avec une approche de cuisine basique et familiale.
Sous-titre en couverture : «Cuadernos de Cocina Básica». Année de publication : 1982.
Conçu pour les amateurs de cuisine familiale qui cherchent un manuel de base sur les ragoûts de viande.
