
par Rafael Cuéllar Cuéllar, Leopoldo Cuéllar Carrasco, Tomás Pérez García · Ediciones Mundi-Prensa · tapa blanda · ISBN 9788471141590

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«Helicicultura. Cría moderna de caracoles» est le guide technique d'héliciculture de Rafael Cuéllar Cuéllar, Leopoldo Cuéllar Carrasco et Tomás Pérez García.
Il explique la biologie des escargots du genre Helix (systématique, morphologie, anatomie, physiologie, espèces d'intérêt zootechnique, écologie et éthologie) et décrit l'héliciculture moderne : installations, conduite, alimentation, hygiène, pathologie et étude économique des exploitations.
Cette édition en couverture souple compte 138 pages et est publiée dans la collection Élevage d'Ediciones Mundi-Prensa.
Conçu pour les techniciens, vétérinaires et héliciculteurs intéressés par la production d'escargots.
