Je sais choisir les légumes

Synopsis de Je sais choisir les légumes

«Je sais choisir les légumes» est le guide pratique illustré de Collectif, publié par Sogemo en couverture rigide (59 pages, en français).

Guide pratique qui apprend à reconnaître et sélectionner les légumes, avec des conseils pour identifier les meilleures pièces au point de vente. Inclut de nombreuses illustrations en couleur et des photographies de produits comme les artichauts, les poivrons, les choux, les betteraves et les avocats.

Publié en 1985 dans la collection Minichoix, au format In-16; il s'inscrit dans la classification Dewey 641.5 (cuisine et art culinaire).

Pour les amateurs de gastronomie et les acheteurs qui souhaitent améliorer leurs critères de sélection de produits frais.