Knoblauch-Küche

Synopsis de Knoblauch-Küche

«Knoblauch-Küche» est le livre de cuisine de Sophie Hale avec 100 recettes internationales à l'ail, publié par Könemann en couverture souple (128 pages, en allemand).

Recueil de recettes en allemand réunissant cent recettes internationales centrées sur l'ail, avec des propositions de différentes cultures culinaires. L'ouvrage montre l'ingrédient comme base de plats variés et exploite sa saveur et sa polyvalence, avec des présentations illustrées en couleur.

L'œuvre originale 'Great Garlic Cookbook' a été publiée en 1986 ; cette édition allemande traduit le texte de l'anglais.

Recommandé pour les amateurs de cuisine maison qui souhaitent élargir leur répertoire avec des plats de différentes cultures où l'ail est à l'honneur.