El libro del ajo

Synopsis de El libro del ajo

«El libro del ajo» est un livre de cuisine internationale de Sophie Hale, publié par Susaeta Ediciones en couverture souple (48 pages, en espagnol).

Le livre propose un parcours à travers des recettes du monde entier avec l'ail comme protagoniste. Les recettes sont conçues pour enrichir les plats de leur saveur ; la couverture montre des préparations avec des fruits de mer, des légumes et d'autres plats salés qui donnent une idée de la variété des usages de l'ail.

Le sous-titre de l'ouvrage est «Un ingrediente sagrado y milenario para enriquecer sus platos».

Pour les amateurs de cuisine qui cherchent à donner plus de présence à l'ail dans leurs plats.