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La cuina catalana. El rebost
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Arte y CulturaISBN | 9788492131440
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Détails du produit
Pages: 199 pages
Auteur: Jaume Fàbrega
Éditeur: Rba La Magrana
ISBN: 9788492131440
Format: tapa dura
Langue: ca
Date de publication: 1/4/2015
ISBN: 9788492131440
Synopsis de La cuina catalana. El rebost
La cuina catalana. El rebost es un libro de Jaume Fàbrega que explora la cocina catalana, centrándose en el rebost (despensa). Este volumen incluye un léxico, bibliografía e índices relacionados con la gastronomía de Cataluña, las Islas Baleares, el País Valenciano, Andorra, la Cataluña Norte, la Franja de Ponent y L'Alguer. El libro ofrece una visión completa de los ingredientes y las tradiciones culinarias de estas regiones.
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