par Erik Névery, Didier Castagnet · SUD OUEST · tapa blanda · ISBN 9782879019987
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«La Cuisine du barbecue» est le livre de cuisine d'Erik Névery et Didier Castagnet, publié par Sud Ouest en broché (128 pages, en français).
Le barbecue est une tradition très répandue en France quand le beau temps arrive. Ce livre rassemble 60 recettes pour viandes, poissons, légumes et fruits, élaborées avec des produits frais du marché, et présente la grille comme une excuse pour se réunir et partager.
Il fait partie de la collection Cuisines des pays de France et l'édition originale date de 2010.
Pour les amateurs de cuisine en plein air et de réunions informelles autour de la grille.
