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La millor cuina dels bolets
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OtrosISBN | 9788496599130
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Détails du produit
Pages: 176 pages
Auteur: Llorenç Petràs
Éditeur: Salsa Books
ISBN: 9788496599130
Format: tapa dura
Langue: ca-ES
Date de publication: 13/2/2007
ISBN: 9788496599130
Synopsis de La millor cuina dels bolets
Descubre el fascinante mundo de la gastronomía de setas con 'La millor cuina dels bolets' de Llorenç Petràs. Este libro te introduce en las cualidades culinarias de cada seta, enseñándote a conservarlas y animándote a probar variedades comestibles. Incluye recetas preferidas del autor y colaboraciones de chefs de renombre, ofreciendo una valiosa aportación a la cultura gastronómica. Con prólogo de Ferran Adrià, este libro es ideal para los amantes de la cocina y la naturaleza.
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