Le sommelier
par Union des sommeliers de Paris · HACHETTE BNF · tapa blanda · ISBN 9782418260924
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Détails du produit
Auteur: Union des sommeliers de Paris
ISBN: 9782418260924
Éditeur: HACHETTE BNF
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 21/11/2024
Pages: 42 pages
Dimensions: 29.4 x 21 x 0.7 cm
Poids: 138 g
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Synopsis de Le sommelier
«Le sommelier» est le fac-similé de la revue mensuelle de l'Union des sommeliers de Paris, publié par HACHETTE BNF en broché (42 pages, en français).
Revue mensuelle officielle de l'Union des sommeliers de Paris consacrée au vin, à la sommellerie et à la gastronomie française du début du XXe siècle. L'édition fac-similé s'inscrit dans le programme de conservation patrimoniale de la presse française de Hachette Livre et de la BnF.
Numéro 18 de la publication mensuelle ; l'original est paru le 15 mars 1925 et cette reproduction fac-similé a été publiée le 21 novembre 2024.
Pour les collectionneurs de presse gastronomique historique et pour ceux qui étudient l'histoire de la sommellerie et de la culture du vin en France.
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