Leches y yogures vegetales hechos en casa

Synopsis de Leches y yogures vegetales hechos en casa

«Leches y yogures vegetales hechos en casa» est le livre de cuisine d'Anne Brunner, publié par Editorial Hispano Europea en couverture souple (108 pages, en espagnol).

L'ouvrage explique comment préparer à la maison des laits, yaourts, fromages, crèmes, tofu et autres produits végétaux sans nécessiter d'ustensiles spéciaux. Il inclut 50 recettes comme le lait de riz thaïlandais, la crème Chantilly au lait de coco ou le yaourt de soja style labné, et accorde une attention particulière aux personnes allergiques au lactose ou souhaitant surveiller leur taux de cholestérol.

Il appartient à la collection Cocina bio, en 5e édition, avec 108 pages et des illustrations en espagnol.

Recommandé pour ceux qui débutent dans la cuisine végétale et recherchent des alternatives saines et économiques pour toute la famille.