Ensaladas. Otro concepto

Synopsis de Ensaladas. Otro concepto

«Ensaladas. Otro concepto» est le livre de cuisine de Mª Nieves Ramos Pol, publié par Editorial Hispano Europea, S.A. en couverture souple (160 pages, en espagnol).

Le livre propose la salade comme plat complet avec plus de cinquante recettes crues d'aliments frais qui conservent nutriments et antioxydants. Il passe en revue les accompagnements comme les algues, les pousses, les huiles et les épices. Il inclut des recettes sans gluten, sans lactose et sans cholestérol, adaptées aux diabétiques, diurétiques et minceur.

Première édition, publiée en mars 2011. Il fait partie de la collection «Cocina bio» et contient 190 illustrations.

Il est conçu pour ceux qui cherchent des recettes saines et compatibles avec des régimes spéciaux ; il permet aux adultes et aux enfants de profiter d'aliments crus.