
par Catherine Madani · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425519970

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«Los arroces. Semillas sorprendentes» est le livre de cuisine de Catherine Madani publié par Editorial Hispano Europea en couverture souple (96 pages, en espagnol).
Recueil de recettes de cuisine naturelle centré sur le riz et d'autres céréales peu connues. Inclut 40 recettes originales avec riz sauvage, complet, basmati, rouge, arborio, thaï, violet, nouilles, crèmes et farines, ainsi que des astuces pour les combiner, des conseils de cuisson et des clés pour tirer parti de leurs nutriments dans les repas quotidiens.
Première édition de 2012, dans la collection «Cocina bio» ; traduction en espagnol d'une œuvre originale en français, avec 94 illustrations.
Pour les amateurs de cuisine saine qui cherchent des recettes simples et variées à base de riz et d'autres céréales.
