Légumes

Synopsis de Légumes

«Légumes» est le livre de cuisine d'Ingrid Früchtel, Odette Teubner et Kerstin Mosny, publié par Hachette Littérature en broché (61 pages, en français).

Recueil de recettes de légumes avec des plats équilibrés et variés : toutes les recettes sont photographiées et expliquées en détail, et les plus longues sont décomposées étape par étape. Inclut des variantes, des astuces et des conseils, ainsi que les calories et la quantité de lipides, glucides et protéines de chaque plat.

Fait partie de la collection Petits Pratiques Hachette ; c'est le numéro 17 de la série Cuisine. Édition de mars 1995.

Pour les cuisiniers qui cherchent des recettes de légumes avec des photographies et des informations nutritionnelles.