Exotische Früchte

Synopsis de Exotische Früchte

«Exotische Früchte» est le livre de cuisine d'Annette Wolter, publié par Graefe und Unzer Verlag en broché (64 pages, en allemand).

Recueil de recettes dédié aux fruits exotiques comme la mangue, le kiwi et la papaye, avec des propositions qui les transforment en plats variés. Inclut des conseils d'achat pour choisir les pièces à point et chaque recette est présentée en couleur pour montrer le résultat final. Un guide pratique conçu pour intégrer ces ingrédients à la cuisine quotidienne.

Le livre a été publié en 1991 et appartient à la collection GU Küchen-Ratgeber. Le sous-titre original est «Verlockende Rezepte für Mango, Kiwi, Papaya & Co, dazu Einkaufstips».

Pour les cuisiniers amateurs qui veulent expérimenter avec des fruits tropicaux et élargir leur répertoire de plats.