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Les nouveaux risques alimentaires
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Salud y BienestarISBN | 9782841142378
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Détails du produit
Pages: 260 pages
Auteur: Frédéric Saldmann
Éditeur: Ramsay
ISBN: 9782841142378
Format: tapa blanda
Langue: fr
Date de publication: 1/1/1997
ISBN: 9782841142378
Synopsis de Les nouveaux risques alimentaires
En 'Les nouveaux risques alimentaires', Frédéric Saldmann explora los peligros emergentes en nuestra alimentación. Desde la enfermedad de las vacas locas hasta la manipulación genética y la contaminación marina, el autor analiza los riesgos a los que nos enfrentamos hoy y en el futuro. Con 260 páginas, este libro ofrece una visión profunda de los desafíos alimentarios que enfrenta la sociedad moderna.
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À propos de l'auteur
Frédéric Saldmann
Frédéric Saldmann, né le 5 mai 1953 est un médecin cardiologue, nutritionniste et chef d'entreprise français, auteur de nombreux ouvrages populaires sur la santé et l'hygiène alimentaire, et intervenant régulièrement dans les médias.
Naissance en 19537 titres publiés
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