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Los fogones de José Andrés
par José Andrés · Editorial Planeta · tapa blanda · 260 pages
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Pages: 260 pagesAuteur: José AndrésÉditeur: Editorial PlanetaFormat: tapa blandaLangue: es-ESDate de publication: 22/11/2005ISBN: ISBN 9788408063148
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Synopsis de Los fogones de José Andrés
Descubre las recetas del chef español José Andrés, un innovador culinario de prestigio internacional. Este libro, organizado por alimentos, celebra la cocina de renombre mundial de José Andrés, discípulo de Ferran Adrià y propietario de numerosos restaurantes. Aprende a preparar tapas y platos mediterráneos sencillos, combinados para crear explosiones de sabor. Ideal para los amantes de la cocina española y aquellos que buscan inspiración en la gastronomía.
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À propos de l'auteur
José Andrés
José Ramón Andrés Puerta est un cuisinier espagnol et américain connu pour avoir popularisé les tapas aux États-Unis. Il possède des restaurants à Washington, D.C., Los Angeles, Las Vegas, South Beach, Orlando, New York et Frisco.
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