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par José Andrés · Editorial Planeta · tapa dura · ISBN 9788408066774
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ISBN: 9788408066774
Descubre los secretos de la cocina española con 'Los fogones de José Andrés'. En este libro, el reconocido chef José Andrés comparte sus recetas más emblemáticas, fusionando la tradición mediterránea con toques innovadores. Aprende a preparar tapas auténticas y platos que han conquistado paladares tanto en España como en Estados Unidos. Una obra imprescindible para los amantes de la gastronomía y aquellos que deseen explorar la riqueza de la cocina española de la mano de un maestro.
José Ramón Andrés Puerta est un cuisinier espagnol et américain connu pour avoir popularisé les tapas aux États-Unis. Il possède des restaurants à Washington, D.C., Los Angeles, Las Vegas, South Beach, Orlando, New York et Frisco.
