Los mejores vinos para cada receta

Synopsis de Los mejores vinos para cada receta

«Los mejores vinos para cada receta» est le guide des vins et de la cuisine de Mauricio Wiesenthal, publié par Salvat en couverture souple (118 pages, en espagnol).

L'ouvrage propose une sélection de vins pour accompagner des recettes concrètes, avec des critères pour choisir la bouteille adaptée selon le plat et l'occasion. Son approche combine culture gastronomique et accord, afin que le lecteur puisse mieux profiter aussi bien de la cuisine que de la cave.

Le contenu relève de l'œnologie et de la viticulture ; l'ouvrage comprend des illustrations en couleur et a un format de 17x24 cm.

Pour les amateurs de cuisine et de vin qui cherchent des conseils pratiques sur les accords et les combinaisons de plats avec des bouteilles.