par VV Staff · Dastin · tapa blanda · ISBN 9788449202636
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«Los pescados» est le livre de cuisine de VV Staff, publié par Dastin, en couverture souple, avec 124 pages en espagnol.
Ce recueil de recettes est dédié au poisson et rassemble des préparations simples et économiques. Il organise les recettes en sections de poissons blancs et gras, et inclut des ragoûts, des soupes de poisson et des propositions mettant en vedette les soi-disant «rois de la mer».
L'ouvrage, publié par Dastin en 2002, appartient à la collection «La buena mesa» et son titre de couverture se complète comme «La buena mesa: Los pescados».
Le recueil de recettes est utile pour les cuisiniers amateurs qui veulent préparer du poisson avec des recettes simples et économiques, y compris celles de ragoûts et de soupes de poisson.
