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par Mª del Carmen Cascante · Editorial De Vecchi · tapa blanda · 207 pages
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Este manual práctico de repostería, escrito por Mª del Carmen Cascante, ofrece una guía detallada para la elaboración de dulces y postres en el hogar. Publicado por la Editorial De Vecchi, el libro se ha convertido en un referente clásico para quienes buscan dominar las técnicas de la pastelería tradicional con ingredientes sencillos y pasos claros. A lo largo de sus más de 200 páginas, la obra cubre desde recetas básicas hasta preparaciones más elaboradas, permitiendo a los aficionados a la cocina mejorar sus habilidades en la creación de tartas, bizcochos y otros productos de confitería.
