par Vítor Sobral · Edite · tapa blanda · ISBN 5602831097560
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«Melhores restaurantes: receitas e segredos» est le recueil de recettes de Vítor Sobral, publié par Edite en version brochée, en portugais.
Il rassemble des recettes et des astuces de cuisine de restaurants de premier plan, pour ceux qui veulent préparer chez eux des plats de niveau professionnel. L'ouvrage associe les saveurs traditionnelles aux techniques actuelles de la gastronomie portugaise, avec des explications conçues pour reproduire chaque plat.
L'ouvrage figure dans la catégorie Maison et Cuisine et est lié à la publication Sábado.
Destiné aux amateurs de gastronomie qui souhaitent préparer chez eux des plats de qualité avec des recettes et des secrets de restaurants de premier plan.
