par Anne Wilson · tapa blanda · ISBN 9783895088087
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«Nuevas recetas de verdura» est le livre de cuisine d'Anne Wilson, publié par Könemann Verlagsgesellschaft en couverture souple (62 pages, en espagnol).
Recueil de recettes dédié à tirer parti des légumes, avec des recettes classiques et des propositions nouvelles expliquées pas à pas. Inclut des idées pour les servir en accompagnement, en entrée ou en plat principal, des menus végétariens, des combinaisons avec des épices et des préparations sucrées, ainsi que des conseils pour rehausser leur couleur, leur arôme et leur texture.
Publié en 1999 ; ISBN 3-89508-808-0.
Pour ceux qui cherchent des recettes végétariennes et des accompagnements de légumes pour la cuisine quotidienne, avec des explications pas à pas.
