
par Jill Norman · Bantam NY · tapa dura · ISBN 9780863184895

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«Nuts» est le livre de cuisine de Jill Norman, publié par Bantam NY en couverture rigide (48 pages, en anglais).
Livre de recettes et guide sur les fruits à coque : explique leurs usages en cuisine, avec des recettes originales de différentes parties du monde, des plats sucrés et salés utilisant des ingrédients peu courants et la redécouverte de plats oubliés.
Ce titre appartient à la collection The National Trust Little Library et a été publié en 1990.
Pour les cuisiniers amateurs et les passionnés de gastronomie qui cherchent à tirer parti des fruits à coque dans des plats sucrés et salés.

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