Tés y tisanas

Synopsis de Tés y tisanas

«Tés y tisanas» est le livre de cuisine de Jill Norman, publié par El País/Aguilar en 1989 en couverture rigide (41 pages, en espagnol).

«Tés y tisanas» décrit des variétés de thé d'usage courant et d'autres plus rares ou exotiques, et montre comment les utiliser en cuisine. Il accorde aussi une attention aux tisanes et aux infusions de plantes, avec des informations utiles et des recettes pour les intégrer à la gastronomie.

«Tés y tisanas» appartient à la collection «La cocina exquisita. Pequeña biblioteca»; il a été publié le 14 octobre 1989 et comprend des illustrations.

Pour les lecteurs intéressés par la gastronomie et la maison qui veulent découvrir des variétés de thé, des tisanes et leur application dans des recettes.