Mermeladas y compotas

Synopsis de Mermeladas y compotas

«Mermeladas y compotas» est le livre de cuisine de Jill Norman, publié par El País-Aguilar en couverture rigide (41 pages, en espagnol).

Un recueil de recettes centré sur la préparation de confitures et compotes maison. Il présente une sélection de conserves sucrées de fruits, avec des indications pour les préparer en utilisant des fruits frais et obtenir des textures et saveurs variées. Les recettes sont accompagnées d'illustrations photographiques montrant le résultat.

Publié en 1989, il fait partie de la collection «La Cocina Exquisita. Primera Biblioteca» et comprend des illustrations photographiques.

Un livre destiné aux amateurs de cuisine maison qui souhaitent préparer leurs propres confitures et compotes.