Papillotes

Synopsis de Papillotes

«Papillotes» est un livre de cuisine en français, publié par Marabout en broché, de la collection Les petits costauds côté cuisine.

Recueil de recettes français consacré à la cuisine en papillote, une technique qui consiste à envelopper les aliments dans du papier cuisson pour les cuire à la vapeur et concentrer leurs arômes et leurs jus. Il comprend toutes les techniques de base et plus de cent recettes simples, avec des plats de légumes et de viandes, et des photographies des résultats.

«Papillotes» appartient à la collection «Les petits costauds côté cuisine» et a été publié en 2011.

Recommandé pour les amateurs de cuisine qui cherchent des recettes faciles et savoureuses avec la technique de la papillote.