par Kay Halsey · Könemann · tapa blanda · ISBN 9783829006132
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«Plats uniques» est le livre de cuisine de Kay Halsey, publié par Könemann en broché (64 pages, en français).
Recueil de recettes de cuisine française centré sur les plats uniques et les recettes en cocotte, conçues pour être servies comme un seul plat. Les photographies de la couverture montrent des préparations cuites au four sur sauce avec légumes, et le livre s'inscrit dans la tradition culinaire du Cordon Bleu, avec des propositions pour des repas complets.
Publié en 1998 par Könemann, il correspond à l'édition enregistrée comme L'édition française. La couverture montre le nom de Le Cordon Bleu.
Conçu pour les cuisiniers amateurs intéressés par la cuisine française qui cherchent à simplifier leurs repas sans sacrifier la saveur.
