Postres y otras dulcerías

Synopsis de Postres y otras dulcerías

«Postres y otras dulcerías» est le livre de pâtisserie de Pamela Rodríguez Rodríguez, publié par Larousse en broché (256 pages, en espagnol).

Livre de pâtisserie qui allie des recettes canoniques et d'autres plus suggestives, avec une attention particulière à la présentation et aux photographies. Il comprend des glaces à l'eau à la pêche, une tresse au jaune d'œuf et aux noix, un gâteau au touron, un sandwich à la fraise et un gâteau au chocolat et à la betterave.

Cette troisième édition a été publiée en 2020. Elle comprend une préface de Mikel López Iturriaga. Pamela Rodríguez Rodríguez est également l'auteure des photographies ; Romualdo Faura Bernabé est l'illustrateur.

Conçu pour les amateurs de pâtisserie qui cherchent de l'inspiration et des recettes variées pour leurs desserts.