par Marlena Spieler · Parragon Plus · tapa dura · ISBN 9781405414531
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«Recetas Sabrosas: Cocina Mexicana» est le livre de cuisine de Marlena Spieler, publié par Parragon Plus en couverture rigide (254 pages, en espagnol et en anglais).
Recueil de plats traditionnels de la cuisine mexicaine avec des explications étape par étape et des photographies en couleur. Chaque recette apparaît en espagnol et en anglais, rapprochant le lecteur de la gastronomie du Mexique avec des préparations comme les tacos illustrant la couverture.
L'ouvrage a été publié à l'origine en anglais sous le titre Mexican, en 2001. L'édition espagnole date de 2003.
Adapté aux cuisiniers de tous niveaux souhaitant découvrir la gastronomie mexicaine.
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