par unknown author · Garant Verlag Gmbh · tapa dura · ISBN 9783938264812
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«Rucola» est un livre de cuisine sur la roquette, publié par Garant Verlag GmbH en couverture rigide (64 pages, en allemand).
Recueil de recettes dédié à la roquette, la feuille verte au goût légèrement piquant si courante dans les salades. Il rassemble des propositions allant des salades et soupes aux plats composés, et les photographies de couverture montrent des présentations avec tomate, jambon et fromage.
Publié en 2007, le recueil de recettes s'inscrit dans la catégorie maison et cuisine et ne mentionne pas d'auteur en couverture.
Pour les cuisiniers amateurs qui cherchent des recettes de salades et de plats à base de roquette et d'autres légumes à feuilles vertes.
