par Elisabeth Luard · Chicago Review Press · tapa dura · ISBN 9781556523939
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«Sacred Food: Cooking for Spiritual Nourishment» est le livre de cuisine et de spiritualité d'Elisabeth Luard, publié par Chicago Review Press en couverture rigide.
Il parcourt les plats servis lors des grands jalons de la vie (naissance, mariage, mort et souvenir) et explique pourquoi on célèbre avec de la nourriture. Il comprend plus de quarante recettes, comme le pain des morts mexicain, les piroshki slovaques et le gâteau au miel d'un mariage turc, avec des images de cérémonies et de cuisines de plusieurs continents.
Première édition américaine ; l'œuvre a été publiée à l'origine en Grande-Bretagne par MQ Publications. Texte en anglais et comprend des références bibliographiques et des index.
Pour les lecteurs intéressés par la cuisine traditionnelle, les célébrations religieuses et le symbolisme des aliments dans les fêtes et les rituels.
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