par Sue Ashworth · J. Sainsbury · tapa dura · ISBN 9780583316910
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«Sainsbury's Step-by-Step Pasta» est le livre de cuisine de Sue Ashworth, publié par J. Sainsbury en couverture rigide (100 pages, en anglais).
Le livre rassemble une centaine de recettes de pâtes qui montrent leur polyvalence en sauces, farcies et gratinées, avec du parmesan ou dans des soupes et salades. Vingt plats classiques sont expliqués étape par étape, chacun avec quatre variantes, et toutes les recettes incluent une photographie en couleur du résultat final et des instructions claires.
Publié en 1994; dans certains registres, il figure comme «Sainsbury's 100 Step-by-Step Pasta Dishes».
Pour les cuisiniers qui cherchent des recettes de pâtes claires et visuelles, avec des explications détaillées de plats classiques et de leurs variantes.
