Spanish Cooking
par Pepita Aris · Apple Press · tapa blanda · ISBN 9781840922561
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Détails du produit
Auteur: Pepita Aris
ISBN: 9781840922561
Éditeur: Apple Press
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/05/2000
Pages: 128 pages
Dimensions: 21.6 x 17 x 1 cm
Poids: 253 g
Synopsis de Spanish Cooking
«Spanish Cooking» est le livre de cuisine régionale espagnole de Pepita Aris, publié par Apple Press en broché (128 pages, en anglais).
Recueil de plus de 100 recettes régionales d'Espagne, du Pays basque aux îles Baléares : des tapas aux ragoûts copieux. Son introduction retrace l'histoire de la cuisine régionale espagnole et la tradition gastronomique du pays.
Édition de 2000 d'un ouvrage paru à l'origine en 1993. Fait partie de la série Global Gourmet.
Pour les cuisiniers débutants et experts qui souhaitent découvrir des recettes traditionnelles de différentes régions d'Espagne.
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À propos de l'auteur
Aris, Pepita, Clements, Carole, Wolf-Cohen, Elizabeth
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