Superfoods

Synopsis de Superfoods

«Superfoods» est le livre de cuisine saine de Carla Zaplana Vergés, publié par Cossetània Edicions en couverture souple (224 pages).

Guide présentant 40 superaliments —comme le cacao, l'avocat ou les graines de lin— et 70 recettes faciles, généralement sans produits d'origine animale ni gluten. Il explique leur apport en vitamines, minéraux, antioxydants, acides gras essentiels et fibres avec peu de calories, et leurs bienfaits pour l'énergie, l'équilibre de l'organisme et la détoxification.

Appartient à la collection «Altres cuina» de Cossetània. La couverture indique la 3e édition. Comprend 130 illustrations.

Pour ceux qui souhaitent intégrer des superaliments à leur alimentation et cherchent des recettes simples, majoritairement sans produits animaux ni gluten.