Tapas

Synopsis de Tapas

«Tapas» est le livre de cuisine de Koldo Royo, publié par Verticales en couverture souple (344 pages, en espagnol).

Recueil de recettes centré sur la tapa espagnole qui réunit plus de 130 propositions du cuisinier Koldo Royo. Les recettes, expliquées pas à pas et accompagnées de photographies, combinent des couleurs et des saveurs éclatantes avec une préparation simple, conçue pour préparer des apéritifs voyants à la maison ou pour des occasions spéciales.

L'édition a été publiée en novembre 2007 dans la collection Gastronómica.

Pour les amateurs de cuisine espagnole et les cuisiniers amateurs qui souhaitent élargir leur répertoire d'apéritifs avec des recettes voyantes et faciles à suivre.